最近、きれいな肌を維持している有名人がクルミやアーモンドなどを食べているとているとテレビで紹介され、あらためて木の実に注目が集まっています。 特にアーモンドは香ばしい香りがして好きだという人も多く人気が高いです。今回はナ […]

お店で食べる餃子はジューシーで美味しいのに自分で作ると美味しくない。そう感じでいる方に向けての情報です。くりぃむしちゅーが出演されているテレビ朝日「ハナタカ！優越館」で餃子工房RONの古澤篤志さんが自宅で作ってもジューシ […]

ここ数年、サバ缶が注目されています。一時期は、スーパーに行って購入しようと思っても品切れが何日も続き、なかなか購入することができない時もありました。 みなさんはサバ缶を使ってどのような料理を作っていますか？ 料理な苦手な […]

スーパーや魚市場で魚を買う時の美味しい魚を見分けるコツをTV番組『この差って何ですか？』で紹介していました。 素人では知らなかったいろんな魚の見分け方のポイントがいくつもあり勉強になりました。忘れないようにここに書きとめ […]

半熟ゆで卵などのゆで卵をつくる時、鍋にたっぷりの水を入れて、そこに卵を入れて水から作っている方も多いかと思いますが、TV「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で、たまごソムリエの小林真作さんが登場。美味しい半熟ゆで卵の茹で方 […]

秋になると魚好きが食べたくなるのが「さんま」です。さんまは美味しくて低価格で購入することができ庶民の味方でした。ところが近年は価格が高騰しており食卓に並ぶ回数も減りつつあります。 その貴重なさんまですが、スーパーなどで購 […]

私事ですが梅干しが大好きで、梅干しを使った美味しい料理はないのかとネットで「梅干し」と、良く検索するんです。すると、最近「梅干しダイエット」と言うキーワードが目立つようになりました。 「梅干しダイエット」これもまた気にな […]